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Vous trouverez ici de nombreuses informations sur la distillation ainsi qu’un large choix d’ alambics en tous genres et d'appareils pour distiller à la maison, pendant vos loisirs ou professionnellement.
Faites votre propre eau-de-vie avec des ingrédients naturels, découvrez les odeurs délicates des plantes, concoctez des huiles essentielles, préparez des remèdes efficaces, … tout cela est possible et bien plus encore avec un alambic.
Si vous avez des questions sur les différents types d’alambics de notre gamme ou sur la distillation, nous nous ferons un plaisir de vous renseigner à ce sujet. Vous trouverez nos coordonnées et les jours fériés d'Allemagne sous Crédits.
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Recette artisanale allemande, avec tamis et cône de sucre
Ingrédients : 1 litre de rhum 50%, 3-4 litres de vin rouge, 1 cône de sucre, cannelle, morceaux d´orange et de citron. Verser le vin avec les épices dans la marmitte ou chaudron. Poser le cône de sucre sur le tamis, au centre du chaudron; le vin ne doit pas mouiller le sucre. Verser le rhum sur le cône de sucre et flambez-le en même temps. Le sucre caramélisé s´égouttera petit à petit sur le vin. Quand tout le sucre aura fondu le punch sera prêt.
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Nous vendons exclusivement des alambics de la marque de qualité Al-Ambik®. Chaque alambic est livré avec toutes les pièces originales. Nous joignons également un petit guide complet d´utilisation en français incluant aussi des conseils d'entretien et de nettoyage ainsi qu´une introduction exhaustive sur l'art de la distillation.
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