3 Barrique de 32 litres en chêne blanc américain
Ces barriques ont été soigneusement fabriquées d’une façon traditionnelle par une entreprise familiale espagnole. Pour la production de celles-ci, les meilleurs matériaux ont été utilisés dans le souci d´obtenir un article de haute qualité.
Les barriques sont fabriquées en chêne blanc américain, ce dernier étant considéré comme le meilleur des bois pour le stockage des vins de haute qualité. Pour le cerclage, des anneaux métalliques sont placés tout autour de la barrique permettant le maintient des lattes jointives et garantissant ainsi son étanchéité.
La dernière phase, appelée « cuisson », consiste à faire cuire l'intérieur de la barrique en le chauffant, afin de faire ressortir certaines particules du bois qui donneront son goût au vin qui y sera stocké.
Les barriques sont équipées d´un robinet en laiton, d´un support en bois, d´un bouchon subéreux et d´un bouchon en liège.
Comme il s’agit de barriques relativement petites, celles-ci vont très vite dégager des arômes. Si au début vous y versez, par exemple, un vin ou une eau-de-vie de bonne qualité, la couleur de ces derniers et leurs arômes vont très vite changer. Ainsi, après quelques semaines, vous pourrez déguster une boisson digne et noble. Et pourquoi pas faire le test auprès d´un expert en vin ou connaisseur en cognac en lui faisant goûter votre cru pour savoir s´il saura le différencier d´un vin ou cognac de grande qualité ?
Avec le temps, ces barriques gagnent en qualité car les arômes restent imprégnés dans son bois. Ces derniers, se mélangeant ainsi avec ceux d´un vin de qualité, permettent de l´enrichir d´avantage. A ce stade, ces barriques sont prêtes à recevoir un whisky ou un bon cognac.
Les barriques espagnoles sont très recherchées de part le monde pour ses grandes qualités de stockage, surtout pour les plus grands et nobles whiskys et cognacs ainsi que pour le célèbre aquavit.
Grâce à la technique de distillation moderne et aux eaux-de-vie de grande qualité, on peut aujourd’hui affiner des drêches (grappa) et des alcools de fruits (poire, pomme, quetsche) dans les barriques de chêne ainsi que toutes sortes de vins et de bières.
Etant donné le poids relativement lourd de ce produit, les frais de port ne sont malheureusement pas avantageux, mais nous sommes persuadés que vous ne regretterez pas votre achat. Pour que vous puissiez profiter pleinement de ces barriques, nous vous joignons un petit guide d´utilisation concernant leurs soins et entretien.
La durée de vie de cet article dépend de vous : si vous en prenez bien soin, il vous durera des décennies.
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Barriques
3 Barriques de 16 litres
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