Dispositif de distillation à la vapeur

Cet ensemble, qui repose sur un support en fer forgé, est chauffé au moyen d’un petit bougie. L’embout en laiton qui relie le col de cygne au réfrigérant a été vissé, le large chapiteau arabe est muni à l’intérieur d´un tamis aromatique / filtre à vapeur amovible, le réfrigérant possède un déversoir ainsi qu’une entrée et sortie d´eau de manière à instaurer un réel circuit de refroidissement. Tous les éléments sont brasés sans plomb, propres à l’alimentation, raison pour laquelle le dispositif convient absolument aux denrées.

Cet alambic est par ailleurs un magnifique objet de décoration, bien que sa fonction première soit la distillation. La bougie peut s'averer trop faible pour pouvoir chauffer la chaudière; c'est pourquoi nous offrons egalement un modèle en version de luxe (4184), muni d'un réchaud à alcool.

Vous pouvez ainsi remplir le tamis aromatique avec, par exemple, des framboises et verser de la vodka dans la chaudière. Après la distillation, vous obtiendrez une eau-de-vie fruitée à la framboise. Bien entendu, il n’y a aucune limite à l’imagination, de sorte que votre alambic vous offrira l’occasion de faire vos essais avec d’autres fruits, des herbes ou des épices.


Utilisation : Décoration & distillation

		Corbeille aromatique servant de dépôt pour les plantes à distiller.

Charactéristiques techniques (Dimensions approx.)

Modèle	Image	Hauteur	Largeur	Profondeur	Volume chaudière	Poids cuivre	Charge
Alquitara		284 mm	180 mm	135 mm	650 ml	0,348 kg	1,8 kg
De Luxe		315 mm	305 mm	135 mm	650 ml	0,495 kg	1,8 kg
Arabia		320 mm	310 mm	135 mm	650 ml	0,620 kg	1,900 kg
Charentais		345 mm	425 mm	135 mm	650 ml	0,795 kg	2,650 kg
Caraibe		315 mm	305 mm	135mm	650 ml	0,695 kg	1,950 kg

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