Hourra ! Nous pouvons enfin vous proposer un alambic avec un vrai bain-marie à pression. La cucurbite à double paroi a une contenance de 30l environ. Vous pouvez remplir le vide entre les parois avec de l’eau, ce qui fait office de bain-marie et avec certitude le moût n’accrochera pas, car la chaudière n’est pas en contact direct avec le feu.

IL ressemble de par sa forme et fonction au modèle à joint hydraulique. La grande ouverture vous permet un remplissage facile et un nettoyage aisé. De très belle ligne avec son chapiteau et la cuve de refroidissement, il vous permet une distillation très professionnelle. Il est particulièrement recommandé pour la distillation de votre propre moût de prunes, poires, cerises, etc.

Grâce à la légère pression de ce système de bain-marie il tout de même possible de distiller à près de 100°C et vous pouvez sortir le maximum d’alcool de votre moût. Si vous désirez distiller à des températures plus élevées, vous pouvez aussi remplir la double paroi d’huile. Vous pourrez ainsi atteindre des températures allant jusqu’à 300°C. Cela suffit presque pour distiller du pétrole en essence ou gasoil.

De fabrication artisanale en cuivre de la marque de haute qualité "Al-Ambik®"

Volume de la cucurbite : 30L. Double paroi pour la fonction de bain-marie à pression, avec valve pour une pression légère, elle peut être remplie d’eau ou d’huile.