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Vous voulez faire votre GIN vous-même ? Ces baies de genévrier bio sont issues de plantations contrôlées.
Avec ce genièvre, un peu de fleurs de lavande et d'oranger vous pourrez concocter votre GIN maison.
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Recette : Eau-de-vie de Genièvre / Gin
Laissez macérer 40g de notre Genièvre bio dans 400 ml d’eau-de-vie ou brandy pendant 14 jours. Distiller le mélange et coupez-le avec de l'eau distillée pour obtenir une eau-de-vie de 38 %. Laissez reposer quelques jours dans le frigo. Vous pouvez aussi rajouter quelques autres épices comme du vermout, anis ou cumin.
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Gin
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