Cette levure vivante de Franconie „Steinberger“ pour jusqu‘à 50 litres de moût ou de jus de fruits. C'est la levure utilisée dans la région de Franctfort qui est réputé pour son vin de pomme.
Si vous désirez sortir un maximum d’arôme, ce que vous réussissez par une fermentation lente et la levure idéale, vous choisirez cette levure pure liquide. Pour une fermentation rapide et pour obtenir un taux d’alcool élevé vous choisirez la levure turbo.
La levure Steinberger est idéale pour la fermentation de fruits, en particulier : Pommes, poires, prunes et groseilles
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Nos alambics sont fabri- qués en cuivre véritable (sans vernis protecteur) et suffisamment solide pour l’usage auquel vous le destinez et la matière est brasée sans plomb. Nos marques vous garantissent l’approvisionnement facile de pièces de rechange et d’accessoires et chaque alambic vendu est livré avec un mode d’emploi et d'entretien.