Sel nutritif pour les levures Ces sels nutritifs (à utiliser jointement avec des levures sèches sans turbo) sont indiqués pour les fermentations de moût. Ils avorisent la propagation et le métabolisme des cellules de levure, permettant d´obtenir un gain d'alcool plus élevé.
Nous fournissons 100 g de sel nutritif dans un récipient refermable. A 100 litres de moût vous pouvez ajouter au maximum 40 g. Le contenu du récipient suffit pour 250-500 litres de moût.
Pour un bon résultat, il faut ajouter aussi de la levure sèche au moût.
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