Le but de ce livre est d'expliquer la préparation des boissons à base de fruits vour la propre consommation.
Pour le préparateur-amateur, il est important de préparer une boisson savoureusse et saine pour sa propre consommation sans avoir le souci commercial. En récupérant les fruits qui risqueraient autrement de pourrir, on peut facilement enrichir sa réserve et en même temps approfondir ses connaissances dans les événements naturels, en général, et dans les boissons en particulier.
Publié par Paul Arauner GmbH & Co KG
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