Cet alcoomètre, ou pèse-alcool, mesure la teneur en alcool de votre distillat ; il est donc bien utile lors de votre distillation. Grâce à son thermomètre intégré, il vous est possible de corriger immédiatement les écarts de température.
Cet accessoire est livré dans une boîte en plastique solide.
Caractéristiques techniques
Alcoomètre vitré, largeur env. 32 cm , marque "Al-Ambik®", échelle de mesure 0 - 100 Vol%, avec thermomètre (0-40° C)
Accessoire recommandé :
Cylindre mesureur de 100ml pour l´alcoomètre
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Conseils pour l´utilisation d´un alcoomètre:
Bien remuer le liquide avant la mesure avec une tige en verre. Verser ensuite le liquide à mesurer dans une éprouvette transparente propre d´une taille appropriée. L´alcoomètre doit être absolument propre avant d´effectuer l´opération. Le ponger ensuite avec précaution dans le liquide (en effet il peut se briser). Une fois que l´alcoomètre se tient en équilibre et flotte librement sans toucher les bords de l´éprouvette, la lecture peut se faire. Immédiatement après il faut vérifier la température du liquide : si la température, après mesure, n´atteind pas les 20°C, il faudra la corriger comme suit :
- pour chaque degré au dessus de 20°C, il faut soustraire 0,2 % vol.
- pour chaque degré en dessous de 20°C, il faut ajouter 0,2% vol.
Toujours bien nettoyer l´éprouvette et l´alcoomètre après usage. L´alcoomètre devra avoir plus ou moins la même température que le liquide à mesurer. Pour cela, nous vous conseillons de les mettre tous les deux dans la même pièce quelques heures avant d´effectuer la mesure. Si quelques bulles d´air restent accolées à l´alcoomètre, il faut le secouer un peu pour les faire disparaitre ou bien le sortir du liquide et le replonger à nouveau. A tenir en compte qu´avec un alcoomètre on ne peut mesurer avec exactitude que les mélanges d´eau et d´alcool. Pour mesurer le degré d´un vin ou d´une liqueur il faut utiliser un vinomètre.
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Alcoomètres
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