Kit de mesure

Kit de mesure de taux d’alcool

Ce kit contient tout ce qu’il faut pour mesurer correctement les teneurs en alcool d´un distillat :

1 x vinomètre pour mesurer de taux d’alcool de votre moût
1 x alcoomètre 30-60 Vol% pour déterminer le degré approprié à la consommation
1 x alcoomètre 0-100 Vol% (sans thermomètre) pour mesurer lors de la distillation
1 x cylindre mesureur en verre de 100ml

Conseils pour l´utilisation d´un alcoomètre:
Bien remuer le liquide avant la mesure avec une tige en verre. Verser ensuite le liquide à mesurer dans une éprouvette transparente propre d´une taille appropriée. L´alcoomètre doit être absolument propre avant d´effectuer l´opération. Le ponger ensuite avec précaution dans le liquide (en effet il peut se briser). Une fois que l´alcoomètre se tient en équilibre et flotte librement sans toucher les bords de l´éprouvette, la lecture peut se faire. Immédiatement après il faut vérifier la température du liquide : si la température, après mesure, n´atteind pas les 20°C, il faudra la corriger comme suit :
- pour chaque degré au dessus de 20°C, il faut soustraire 0,2 % vol.
- pour chaque degré en dessous de 20°C, il faut ajouter 0,2% vol.

Toujours bien nettoyer l´éprouvette et l´alcoomètre après usage. L´alcoomètre devra avoir plus ou moins la même température que le liquide à mesurer. Pour cela, nous vous conseillons de les mettre tous les deux dans la même pièce quelques heures avant d´effectuer la mesure. Si quelques bulles d´air restent accolées à l´alcoomètre, il faut le secouer un peu pour les faire disparaitre ou bien le sortir du liquide et le replonger à nouveau. A tenir en compte qu´avec un alcoomètre on ne peut mesurer avec exactitude que les mélanges d´eau et d´alcool. Pour mesurer le degré d´un vin ou d´une liqueur il faut utiliser un vinomètre.