Bassine à confiture 38 cm, 2 anses en laiton

Bassine à confiture et sauce

Ces bassines à fond plat s´utilisent encore dans la cuisine traditionnelle et aussi dans la grande cuisine. Elles possèdent une grande anse en laiton pour pouvoir être soulevées ou bien accrochées.

Vous trouverez ici le récipient idéal pour faire vos confitures ! De plus il est très pratique pour la préparation de chocolat et autres pâtisserie sucrées comme le caramel, la pâte d´amandes, etc. de même que pour tous types de sauces.

Matériau : cuivre poli, anses latérales en laiton.

Attention ! : Avec le temps le cuivre perd petit à petit son éclat. En contact avec l´air, sa couleur se transforme et devient plus foncée. Si vous le souhaitez et sur commande, nous pouvons traiter la bassine avec un vernis protecteur afin de mieux préserver l´éclat du cuivre poli.

Cuisiner avec du cuivre ?

Attention ! Nos marmites en cuivre sont fabriquées seulement avec du cuivre pur. Vous ne trouverez donc aucune autre couche d´un autre matériau qui ne soit pas du cuivre pur. Vous profiterez donc des qualités positives du cuivre à 100%. Cependant, il faut tenir compte qu´il n´est pas conseillé de cuisiner dans des marmites en cuivre tous aliments contenant des acides, ces derniers pouvant provoquer une réaction avec le cuivre et le détériorer.
Le cuivre est un minéral que notre organisme nécessite. En cuisinant avec des marmites en cuivre vous fournissez à votre organisme le cuivre dont il a besoin (tout comme les poêles en fer forgé fournissent leur dose en fer).
Informez-vous sur les possibilités de surdosage existantes.

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