Casserolerie
Cuisiner dans du cuivre
Le cuivre est le matériau numéro un dans la grande cuisine – non seulement pour sa très bonne conduction thermique, mais aussi pour sa facile utilisation et son entretien. Nous sommes sûrs qu´avec une bonne marmite en cuivre, plus d´un bon cuisinier trouvera son inspiration pour la création de grands menus.
|
Nouveau: Marmite en cuivre avec bras mélangeur
|
Législation
La législation française exige que le cuivre soit protégé. Au contact des aliments, il pourrait y avoir une réaction (oxydation) : voilà pourquoi tous les ustensiles en cuivre doivent être étamés. Seul le sucre empêche toute réaction chimique ce qui fait que les bassines à confiture, bols à battre et poêlons à sucre n'ont pas besoin d'être étamés. Cela dit, l’oxyde de cuivre (ou "vert de gris") n’apparaît pas pendant la cuisson. Nous vous conseillons donc seulement de ne pas laisser les aliments au contact du cuivre après les avoir cuisinés (ne pas les laisser refroidir dedans).
Frais supplémentaires et douane
Tous les prix sont T.T.C. – frais de port à part. Le poids de l´emballage des différents articles est calculé automatiquement. Les différents types d´envois ainsi que les frais de port correspondants seront indiqués avant la saisie des données personnelles. Vous trouverez, ci-après, le résumé des frais de port.
Il n´y aura pas de frais supplémentaires de notre part – pour l´envoi à tous pays en dehors de l´Union Européenne, il est possible que les autorités correspondantes vous demandent le paiement d´un quelconque impôt ou d´une taxe douanière.
(C) 2009 - Tous droits réservés