Acide citrique
Acide citrique 10 g
Pour l´acidification des macérâts et des moûts. Certains fruits (par exemple les cerises sucrées, prunes jaunes, pommes golden delicious, poires Williams-Christ, figues) possèdent par nature très peu d´acide ; dans ce cas il suffit d´ajouter l´acide citrique pour une meilleure fermentation.
Pour 1 kg ou 1 litre de fruits : ajouter environ 3 grammes d´acide citrique.
|
|
Prix dans d'autres devises |
(C) 2009 - Tous droits réservés