Vitamine B1
Vitamine B1 (6 g)
Cette vitamine, rajoutée au début de la macération, permet d´accélérer le processus de la fermentation. Le contenu d´une petite boite est valable pour 1000 litres de moût ou de fruits fermentés. De même, la vitamine B1 est une grande alliée pour combattre les bactéries et champignons qui peuvent empêcher la fermentation.
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