Levure "Vodkastar"
Levure spéciale pour Vodka
Cette levure spéciale pour Vodka vous permettra d´obtenir un alcool à 14 %Vol en 5 ou 6 jours. Idéale pour l´élaboration d´une Vodka claire qui se convertira ensuite en votre boisson préférée en y ajoutant l´arôme de votre choix.
Mode d´emploi :
Dans 21 litres d´eau tiède (au moins 35 ºC) ajouter 6 kg de sucre. Remuer jusqu`à dissolution complète du sucre. Laisser refroidir (en dessous de 30ºC !), ensuite ajouter un sachet de levure turbo « Vodka Star ». Laisser fermenter à une température ambiante de 20 à 25ºC pendant 5 à 6 jours (résiste aussi à des températures de 35º C).
Prêt pour la distillation.
Compléments idéaux pour une levure rapide : nos arômes.
Fermentez de l´eau sucrée grace à la levure rapide et distillez ce mélange. Rapidement vous obtiendrez de l´eau de vie neutre en goût qui, grâce à l`adjonction de nos arômes, se transformera rapidement en votre boisson préférée.
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