Sel nutritif pour les levures Ces sels nutritifs (à utiliser également avec des levures sèches sans turbo) sont indiqués pour les fermentations de moûts. Ils favorisent la propagation et le métabolisme des cellules de levure, permettant d´obtenir un gain d'alcool plus élevé.
Nous fournissons 20 g de sel nutritif dans un petit pot en verre refermable. A 100 litres de moût vous pouvez ajouter au maximum 40 g. Le contenu du récipient suffit pour 50-100 litres de moût.
Pour un bon résultat, il faut ajouter aussi de la levure sèche au moût.
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